Санта Еулариа дес Риу е шармантен крајбрежен град сместен на источниот брег на Ибица. Познат по своите чисти плажи, богато културно наследство и мирна атмосфера, нуди поопуштена алтернатива на познатата забавна сцена на Ибица.
Градот е центриран околу својата историска црква на рид, Пуиг де Миса, која датира од 16-тиот век и нуди прекрасен поглед на Средоземното Море. Санта Еулариа се гордее со тоа што е единствениот град на островот низ кој тече река, од каде што го добива своето име "дес Риу" (што значи "од реката" на каталонски).
Со својата добро одржувана променада, марина и разновидност на ресторани кои служат и традиционална и интернационална кујна, Санта Еулариа стана омилена дестинација за семејства и оние кои бараат поавтентично искуство на Ибица. Градот е исто така познат по своите занаетчиски пазари, објекти за водни спортови и по блиските плажи како Кала Љонга и Ес Канар.
Општината вклучува неколку живописни села и рурални области каде што сè уште се одржуваат традиционалните земјоделски практики и древните системи за наводнување, нудејќи им на посетителите увид во земјоделското наследство на Ибица.